Lutein là một loại carotenoid được tìm thấy trong các rau xanh, các loại trái cây có màu vàng, đỏ và trong lòng đỏ trứng gà. Lutein là một chất chống oxi hóa tan trong chất béo. Lutein (tiền chất của zeaxanthin) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực và là loại carotenoid chính được tìm thấy tại trung tâm của võng mạc.
Lutein và Zeaxanthin là những chất dinh dưỡng cần thiết giúp giảm thiểu tối đa tình trạng thoái hóa điểm vàng, đồng thời hỗ trợ tăng cường thị lực, giảm mỏi mắt khi làm việc nhiều với máy tính, điện thoại.
Cơ thể không thể sản xuất Lutein hay Zeaxanthin nên phải được lấy từ chế độ ăn uống. Lutein có nhiều trong các loại rau lá xanh đậm và trái cây màu cam hay đỏ. Đối với người khoẻ mạnh, chỉ cần ăn các loại thực phẩm này mỗi ngày là có đủ lutein cần thiết. Tuy nhiên, để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh về mắt và ung thư cần phải có hàm lượng lutein cao hơn.
Thực phẩm chức năng Boryung Luteina